考核一开始,洛樱就已经迅速地动作起来
专家组给出的四道必选菜品,樱桃肉,爆双片,文思豆腐,五味子蒸鱼,每一道都可以看出其中的考量
樱桃肉考校一道菜的整体出片,爆双片是厨师对于火候的掌握,文思豆腐看的是刀工,五味子蒸鱼体现食材的处理与融合
好在的是并没有要求同时出菜,也就是说,做好了一道上一道是完全可以的
这就要考虑好四道菜之间的处理时间和上菜顺序
考核一开始,洛樱就已经迅速地动作起来
玩的就是心跳:第31章 发表于 2022-02-25 23:51:52专家组给出的四道必选菜品,樱桃肉,爆双片,文思豆腐,五味子蒸鱼,每一道都可以看出其中的考量
此生谁主(康太重生):第95章 发表于 2019-03-31 11:06:49樱桃肉考校一道菜的整体出片,爆双片是厨师对于火候的掌握,文思豆腐看的是刀工,五味子蒸鱼体现食材的处理与融合
顾南舒陆景深:第1625章 番外1 发表于 2022-01-18 11:27:10好在的是并没有要求同时出菜,也就是说,做好了一道上一道是完全可以的
反派们的崽崽会读心:第63章 番外6(全文完结) 发表于 2022-01-05 10:17:33这就要考虑好四道菜之间的处理时间和上菜顺序
妖道申公豹在线阅读:第238章 可怕的白虎 发表于 2021-01-02 18:40:30